详细说明:

无色或淡黄色液体。有强烈的桂皮油和肉桂油的香气，温和的辛香气息，不应有辣味，香气强烈持久。桂醛较桂醇香气清强。难溶于水、甘油和石油醚，易溶于醇、醚中。能随水蒸气挥发。在医药方面可以杀菌消毒防腐，抗溃疡、加强胃、肠道运动，分解脂肪，抗病毒，抗癌，扩张血管及降压，常用于外用药、合成药中。在化工方面用于有机化工合成，显色剂，实验试剂，杀虫剂、驱蚊剂、冰箱除味剂、保鲜剂等，亦可用于香精香料，饲料等方面。