详细说明:

白色或无色结晶，或白色结晶性粉末或颗粒。通常具有二氧化硫气味，可溶于水，难溶于乙醇，不溶于乙醚。有强还原性。用作食品漂白剂、保存剂和抗氧化剂。产品是我国允许使用的还原性漂白剂。对食品有漂白作用和对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用和更强烈的还原性。用作色谱分析试剂、显影剂、还原剂和细菌抑制剂。