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干酪素
干酪素
酪蛋白朊;酪蛋白
9000-71-9
湖南巨山科技有限公司
Casein
25kg/件
食品
国产
详细说明:
干酪素是动物乳汁中的含磷蛋白。无臭、无味的白色至黄色粉末,相对密度1. 25-1.31。几乎不溶于水、醇及醚。溶于稀碱液、碱性碳酸盐溶液和浓酸,在弱酸中沉淀。有吸湿性,干燥时稳定,潮湿时迅速变硬。
用作生化试剂。
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